Stroganoff gryte
Tomatisert gryte med oksekjøtt og løk. Ris, salat og brød
 
175,-
 
Lapskaus med elgkjøtt
Hjemmelaget brun lapskaus med renskåret elgkjøtt, gulrot, løk
og poteter. Rørt tyttebær og flatbrød
 
150,-
 
Julies koldtbord
minimum 15 personer. 
Urtebakt ørret, Røket ørret, Gravet ørret, Reker, Krepsehaler,
Spekeskinke, Oksefilet , Marinert kyllingbryst, Røkt svinekam,
Potetsalat, Eggerøre, Waldorfsalat, Grønn salat, Rømme, Vinagraitte,
Loff, Grovt brød, Smør
 
245,-
 
Tillegg karbonader |  45,-
Tillegg dessert | 45,-
 
Julies Spekematbord
minimum 15 personer.
Spekeskinke, Fenalår, Viltpølse, Biffsalami, Morrpølse, Potetsalat,
Eggerøre, Rømme, Flatbrød
 
225,-
Tillegg rømmegrøt | 45,-
 
Julies fisk og skalldyrbord
minimum 15 personer
Urtebakt ørret, Røket ørret, Gravet ørret, Reker, Krepsehaler,
Røkt blåkveite, Ferskvannskreps, Blåskjell, Sjøkreps, Fiskecabaret,
Lodderogn, Eggerøre, Majones, Rømme, Sitron, Loff, Grovt brød, Smør
 
295,-
 
Tillegg humer |  55,-
 
Julies tapasbord
minimun 15 personer 
Sjøkreps, Ferskvannskreps, Skalldyrsalat, Eggtortilla, Urtebakte søtpoteter,
 Stekt choritzopølse, Serranoskinke, Baconsurrede dadler,
Balsamicomarinert sopp, Kullgrillet paprika, Grillet oliven, Soltørket tomat,
Tomatsalat, Manchego, Roquefort, Tomatchutney, Aioli, Foccaccia,
Scampi i BBQ saus(varmt) eller Lammeboller i tomatsaus(varmt)
 
395,-

Snitter (minimum 30 snitter)
Roastbiff.........................................................................................  39,-
Røkt ørret, eggerøre.................. ....................................................  39,-
Brie..................................... ...........................................................  39,-
Reker........... ..................................................................................  39,-
Marinert svinenakke........................................................................  39,-
Karbonadesmørbrød.......................................................................  75,-
 
Pakke 1:  
5 snitter, kringle og marsipan/bløtkake
 
225,-

Pakke 2:  
3 snitter + karbonadesmørbrød, kringle og marsipan/bløtkake
 
245,-

Smørbrød
Karbonadesmørbrød...................................................................  75,-
Elgkarbonadesmørbrød..............................................................  85,-
   Reker..........................................................................................65,-
 Oksefilet........................................................................................65,-
 Røket ørret, eggerøre...................................................................65,-
   Brie................ .............................................................................65,-
Marinert svinenakke.......................................................................65,-

Prestvegen 1, 2360 Rudshøgda
proysenhuset@ringsaker.kommune.no | 623 51 800