FORRETT

Honningrøkt ørret
Serveres med urtekrem, salat, brød
Allergener - melk, hvete, rug, fisk,
125,-


Spekeskinke med fennikelsalat
Serveres med persilleolje, urter og rømme fra Monsveen
Allergener - melk
125,-


Suppe
Serveres med brød og urtesmør fra Monsveen
Allergener – melk, selleri, hvete, rug
125,-


HOVEDRETT


Fylt kyllingbryst
Serveres med potetpurè, ovnsbakte grønnsaker, estragonsaus
Allergener - melk, selleri
235,-


Baconsurret svinefilet
Serveres med urtebakte potetbåter, ovnsbakte grønnsaker,
spinat, soppsaus
Allergener – melk, selleri
235,-


Kremet viltgryte med elg
Serveres med potetpurè, rosenkål, rørt tyttebær
Allergener – melk, selleri
185,-


Lammestek
Serveres med fløtepoteter, tomatiserte grønnsaker, brokkoli, timiansjy
Allergener – melk, selleri
255,-


Kalvefilet
Serveres med potetterrine, fennikel, østerssopp, gulrot, urtesjy
Allergener – melk, selleri, egg, sulfit
345,-


Andebryst
Serveres med potet & selleripure, regnbuegulrot,
fennikel, solbærsjy
Allergener – melk, selleri
345,-


DESSERT


Rabarbrasorbet
Serveres med friske bær
Allergener –
75,-


Is fra Kvarstad
Serveres med friske bær og bærcoulis
Allergener – melk – egg
75,-


Brunostis
Serveres med mandelflarn og friske bær
Allergener – melk – egg - mandler
75,-

Ostekake
Serveres med solbær fra Mølstad på siden
Allergener – melk – egg - mandler
75,-


Vaniljepudding
Serveres med bær
Allergener – melk
75,-


Karamellpudding
Serveres med krem
Allergener – egg, melk
75,-


Tilslørte bondepiker
Allergener – melk, hvete, egg
75,-


Ved bestilling av dessert i tillegg til hovedrett er kaffe/te inkludert.
For oppsett av kaffebord til egne kaker kommer et tillegg på
kr 45,- pr.person


Bestilling fra selskapsmenyen må gjøres min. to uker før arrangementet.
Minimum 15 personer.



BUFFET

Julies koldtbord
Røket laks, gravet ørret, varmrøkt pepperlaks, reker, krepsehaler, spekemat,
kyllingbryst, skinke, roastbiff, oster eggerøre, potetsalat, waldorfsalat, salat,
majones, remulade, rømme, sennepsdressing,
brød, flatbrød, smør
295,-


Julies koldtbord
med varmmat
Elgkarbonader, poteter, fløtesaus, grønnsaker, rørt tyttebær
Røket laks, gravet ørret, varmrøkt pepperlaks, reker, krepsehaler, spekemat,
kyllingbryst, skinke, roastbiff, oster eggerøre, potetsalat, waldorfsalat,
salat, majones, remulade, rømme, sennepsdressing, brød, flatbrød, smør
350,-


Julies koldtbord
med varmmat og desserter

Elgkarbonader, poteter, fløtesaus, grønnsaker, rørt tyttebær
Røket laks, gravet ørret, varmrøkt pepperlaks, reker, krepsehaler,
spekemat, kyllingbryst, skinke, roastbiff, oster eggerøre, potetsalat,
waldorfsalat, salat, majones, remulade, rømme,
sennepsdressing, brød, flatbrød, smør
Karamellpudding, tilslørte bondepiker, multekrem,
is fra Kvarstad, frukt & bær,
kaffe/te
395,-


Julies festbuffet
Oksefilet, fløtepoteter, rødvinssaus, ovnsbakt ørret, grønnsaker, rørt tyttebær
Røket laks, gravet ørret, varmrøkt pepperlaks, reker, krepsehaler, spekemat,
kyllingbryst, skinke, roastbiff, andebryst, reinsdyrfilet, oster eggerøre,
potetsalat, waldorfsalat, salat, majones, remulade, rømme,
sennepsdressing, brød, flatbrød, smør
Karamellpudding, tilslørte bondepiker, multekrem, semulepudding,
bringebærsaus av Boie bringebær, is fra Kvarstad, frukt & bær,
kaffe/te

495,-


Julies spekematbord
Spekeskinke, fenalår, viltpølse, biffsalami, morrpølse, potetsalat, eggerøre,
salat, melon, rømme, flatbrød, ertebrød, brød, smør
275,-


Julies spekematbord
med rømmegrøt
Spekeskinke, fenalår, viltpølse, biffsalami, morrpølse, potetsalat, eggerøre,
salat, melon, rømme, flatbrød, ertebrød, brød, smør
Rømmegrøt, sukker, kanel, smør, saft
310,-


Julies spekematbord
med varmmat

Elgkarbonader, poteter, fløtesaus, grønnsaker, rørt tyttebær
Spekeskinke, fenalår, viltpølse, biffsalami, morrpølse, potetsalat,
eggerøre, salat, melon, rømme, flatbrød, ertebrød, brød, smør
325,-


Julies spekematbord
med varmmat og desserter

Elgkarbonader, poteter, fløtesaus, grønnsaker, rørt tyttebær
Spekeskinke, fenalår, viltpølse, biffsalami, morrpølse, potetsalat, eggerøre, salat,
melon, rømme, flatbrød, ertebrød, brød, smør
Karamellpudding, tilslørte bondepiker, multekrem,
is fra Kvarstad, frukt & bær,
kaffe/te
375,-


Bestilling fra selskapsmenyen må gjøres min. to uker før arrangementet.
Minimum 15 personer.



JUL


Julies bugnende julebuffet
Ribbe, julepølse, medisterkaker, pinnekjøtt, mandelpoteter, rødkål, rotmos,
tyttebær, sjysaus. Røket laks, gravet ørret, varmrøkt pepperlaks, ovnsbakt ørret,
reker, krepsehaler, spekemat, kyllingbryst, skinke, roastbiff, reinsdyrfilet,
andebryst, sylte, rakfisk, oster eggerøre, potetsalat, waldorfsalat, rødbetesalat,
grønn salat, majones, remulade, rømme, sennepsdressing, brød, flatbrød, smør
Karamellpudding, tilslørte bondepiker, multekrem, is fra Kvarstad,
riskrem, bringebærsaus, semulepudding, kransekake, konfekt,
julekaker, bløtkake, bær, frukt,
kaffe/te
495,-


Rakfiskbuffet
Lagret og vellagret rakørret, mandelpoteter, lefse, ertebrød, flatbrød,
rømme, rødløk, purre, egg, smør
275,-


Rakfiskbuffet med desserter
Lagret og vellagret rakørret, mandelpoteter, lefse, ertebrød,
flatbrød, rømme, rødløk, purre, egg, smør
Karamellpudding, tilslørte bondepiker, multekrem, is fra Kvarstad,
riskrem, bringebærsaus av Boie bringebær, julekaker, kaffe/te
325,-



Bestilling fra selskapsmenyen må gjøres min. to uker før arrangementet,
og for min. 15 personer.